1、食材:卷心菜300克、盐3克、花椒粒10粒、生抽3毫升、葱1根、鲜姜3克、香醋2毫升。
2、把卷心菜洗净切成块。
3、葱切段,姜切成末,花椒粒备好。
4、炒锅放入适量花生油,油热后,放入葱、姜和花椒粒煸出香味。
5、再加入盐、生抽和香醋调味。
6、再放入卷心菜,调大火翻炒至熟即可。
7、然后盛入盘里,这样一盘炝炒卷心菜就做好了。
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