1、鸡翅4只、油2汤匙、盐1克、糖2茶匙、生抽1.5汤匙、老抽1茶匙、芝麻油1茶匙、姜10克、红萝卜20克、香芹30克、料酒1汤匙、大蒜10克。
2、食材处理干净。
3、鸡翅切大块,香芹切小段,姜切片,大蒜切小片,红萝卜切厚片。
4、锅中坐水,放姜片与料酒,水开后,下鸡翅焯烫。
5、捞出过凉备用(注:鸡翅焯烫变色后,马上捞出放入冷水中激一下,这样的鸡皮吃起来略带脆感)。
6、焯好的鸡翅与姜片入锅,加入与鸡翅持平的清水(或啤酒)。
7、放入盐,糖,生抽,老抽,食用油,芝麻油等等调味料。
8、开启焖鸡肉模式,定时30分钟。
9、焖好开盖,红萝卜,大蒜,香芹入锅。
10、启动开盖收汁模式,待汤汁收的略为浓稠时,即可出锅。
猜你喜欢 裤子吸土怎么办 裤子吸土怎么办小窍门 腿比手长如何做体前屈 腿比手长如何做体前屈视频 怎么洗掉衣服上的墨水 怎么洗掉衣服上的墨水渍 长丰赏荷花好去处推荐 长丰荷花节 痢疾病人吃什么食物好 痢疾病人吃什么食物好图片 铁锅炖黄花鱼如何做 黄花炖鱼的做法