1、用料:糯米粉100克、温水小半碗、黑芝麻适量、红糖适量。
2、糯米粉加适量温水揉成光滑的面团。
3、揉成长条。
4、揪成差不多大小的小剂子。
5、拿一个小剂子,揉圆,碾成中间厚,四周薄的小碗状。
6、放入馅料,收口。
7、整形,揉成圆形。
8、依次把所有的汤圆包好。
9、开水下汤圆,煮熟后即可出锅。
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