1、黄瓜2两,胡萝卜2两,洋葱半个,土豆2两,奶酪1片,油,盐。
2、黄瓜、胡萝卜、洋葱、土豆都切成小粒。按土豆、洋葱、胡萝卜、盐、黄瓜、奶酪,顺序下锅。
3、锅里放2勺油,入土豆粒,用高火炸成金黄(大约2分钟),注意要不断用锅铲推一下土豆。
4、土豆先装盘,锅里剩少许的油,放入洋葱爆出香味(高火),再倒入黄瓜翻炒,并即刻放入奶酪翻炒,待奶酪均匀化开即可盘。
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