1、用一个大罐头瓶，比较简陋，先把罐头瓶清洗干净，然后用开水烫一下消毒，或者在开水锅里煮一煮，注意是耐煮的玻璃瓶。老姜去皮，调味料根据自己的喜好添加，适量多一点花椒粒。
2、红辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复清洗干净，控净水分，表面晾干。
3、老姜切片，适量的开水晾凉。也可以煮开水的时候将调味料一起煮开晾凉。
4、晾凉，没再煮，直接放入罐头瓶，放入所有的调味料包括冰糖和盐，盐要多加一点，除了酸还有甜和咸的口感，密封浸泡一天，将调味料泡透。也可以放两天让汤汁自然酸再加辣椒。
5、放入辣椒，红辣椒放进后不能露出水面为原则，挤紧实就好，此时浇上适量的白酒，想腌制得快一点也可以撒点白醋，先盖一层保鲜膜密封隔绝空气，然后盖好盖子。
猜你喜欢 电热水器清洗的方法 电热水器水垢清洗方法介绍 儒雅温润内涵成熟网名男生 形容男子儒雅稳重的网名 认识内在自我的方法有那些 认识内在自我的方法有哪些 碳材料与炭材料有什么区别 碳炭的区别 青椒蒜苗炒肉如何做 自己怎么做青椒青蒜炒肉片 高压锅压鸡爪多长时间 高压锅压鸡爪需要多长时间 红烧鸭头的做法 红烧鸭头的做法大全窍门 阿胶糕放两年了还能吃吗 放了2年的阿胶糕还能吃吗 2012最新黄渤/任达华/余男《杀生》1024x568.HD国语中字 2010最新动作《加油站被袭事件2》DVD中字