平时在购买了新鲜的百香果后，放上一阵子就会发现百香果的表皮变皱了，然后就会有所疑惑，百香果外壳皱了还能吃吗？百香果外皮能吃吗？
百香果外壳皱了还能吃吗
能吃。
对于百香果这种水果而言，只要内部的果肉没有出现腐烂变质的情况，它的果皮变皱是可以食用的，因为果皮凹陷和表皮褶皱是百香果成熟的表现，所以口感也要比表皮光滑的那种更加的香甜，如果平时想要买回家马上食用的话，可以直接挑选这类型的百香果，它的口感保证不会让你失望。
百香果外皮能吃吗
可以吃，但不建议直接食用。
百香果的外皮十分的坚硬，如果直接食用的话，不容易被人体的肠胃消化，可能会出现腹胀、腹痛等消化的不良的情况，所以一般建议不建议直接食用，不过它的果皮中含有大量的植物果胶，平时可用于加工提取果胶或是煲汤、泡茶。
百香果怎么放皱的快
1、放到大米中
平时可以把未成熟的百香果，放到米缸内，米缸密闭的环境，可以让百香果自身散发出乙烯，从而达到快速成熟的作用。
2、和成熟的水果放在一起
平时可以拿几个已经成熟的苹果和香蕉，把它们和百香果放到密封袋中，成熟的水果会散发出大量的乙烯，而乙烯有催熟的功效，一般放置2-3天百香果就会成熟。
百香果怎么储存最好
1、放到阴凉处保存
平时可以直接把百香果放到阴凉干燥通风的地方保存，百香果表皮可能会有点风干，出现褶皱，但是果肉不会受到很大的影响，一般能让百香果保存一周左右。
2、冷藏保存
如果平时购买了很多百香果，可以把每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包裹好，然后放到冰箱的冷藏柜中保存，低温的环境，一般能让百香果存放两周左右。
3、加工保存
如果想让百香果保存的时间更长一些，可以把百香果洗净后，切开拿勺子取出内部的果肉，放到干净并且能够密封的玻璃器皿中，然后再放到冰箱内保存，想吃的时候再用勺子舀出来一点，兑点蜂蜜泡水就可以食用了。
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