1、如果面包糠一炸就糊,有可能是油的温度过高,需要控制好炸面包糠时的油温,这样炸出来的面包糠就不会糊。
2、如果仍旧觉得油温难以控制,可以在炸沾有面包糠的食物时,可以使用电磁炉,这样可以有效控制温度,避免面包糠被炸糊。
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