1、材料:河虾500克、辣椒面少许、花椒面少许、盐、熟芝麻。
2、河虾清洗干净沥干水分。
3、锅里多放油,油温七成热时倒入河虾,中小火炸,河虾变成棕红色即可,捞出沥干油。
4、锅底少留油,再把河虾倒入,少放盐、辣椒面、花椒面、白芝麻翻炒哈即可,铲出装盘就绪。
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