1、生吃:荸荠是莎草科荸荠属植物,口感甘甜多汁,将其挖出来之后,去皮就可以吃了。
2、煮水:荸荠还可以煮水进行食用,将其放在水中煮来,往其中加一些红枣、枸杞调味即可。
3、炖汤:荸荠还可以用来炖汤吃,主要做法就是将其与排骨或者鸡肉等一起煲汤,口感鲜嫩,营养丰富。
4、其他:荸荠还可以用来做成小吃食用,比如罐头、干果等。
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