1、准备好核桃、芝麻和冰糖;
2、核桃去皮备用,冰糖敲碎;
3、核桃去皮,锅入油四成热把核桃炸脆,捞出沥油;
4、锅置旺火上,加少许清水,放冰糖溶化,翻小泡时下芝麻、核桃仁,用勺搅拌均匀,核桃仁挂满糖汁即可;
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