青梅如何去除苦涩味 青梅的涩味怎么去除

1、将青梅反复淘洗干净,在容器里加入适量水和食盐搅拌均匀,然后将青梅放进去浸泡4-5小时,即可减少青梅的苦涩。

2、青梅比较苦涩,可以用白酒浸泡,再加一些白糖或冰糖。

3、将青梅洗净之后晾干,装进透明玻璃瓶中,再加入食盐放置到向阳通风处晾晒,制成酸梅。

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