1、猪血肠适量,葱姜适量,红辣椒5-6个,料酒适量,盐适量,油适量。
2、猪血肠适量切片,不要太薄。备好葱姜辣椒。
3、锅里热油,小火开始煎血肠。
4、用筷子翻动。
5、煎好的血肠捞出,锅里的余油,爆香辣椒。
6、爆香葱姜。
7、倒入煎好的血肠。
8、加少许盐,因为血肠里已经有盐了。炒匀出锅。
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