柠檬手撕鸡的做法 柠檬手撕鸡的做法及配料

1、准备食材:鸡胸肉1块,葱姜适量,料酒适量,蒜末适量,小米辣适量,香菜适量,柠檬半个,生抽适量,醋适量,香油少许,辣椒油适量。

2、将鸡胸肉冷水下锅,加葱姜和料酒煮二十分钟,捞出过凉水,冷却后控干水分撕成鸡丝。

3、在鸡丝中加入小米辣,蒜末,香菜,柠檬。

4、加入适量的生抽,醋,香油,辣椒油,搅拌均匀即可。

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