鹅颈藤壶和佛手的区别鹅颈藤壶是什么

最近听说很多人都在吃一种叫鹅颈藤壶的海产品，听说味道很不错，看图片和以前在福建老家吃的佛手螺很相似，藤壶和佛手是一样吗？鹅颈藤壶和佛手的区别是什么？中国哪有鹅颈藤壶？

鹅颈藤壶就是佛手螺，只是不同的称呼而已。

居住在海边的人们以前在礁石上都看到过一种长着佛手的海螺，因此称为佛手螺，那时候佛手螺只是常见的海产品，最近几年人们又重新开始吃起了佛手螺，只不过换了个名字，按照生物的科属进行命名，其本质是一样的。

佛手螺有寄生虫。

佛手螺对环境要求高，其肉质中的微量元素高，不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫，佛手螺的生活区域主要集中在浅水区，以食用浅水区中的微生物为食，很容易吸附寄生虫，食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险。

中国福建等沿海地区有鹅颈藤壶。

鹅颈藤壶是舶来语，在中国本土鹅颈藤壶被称为佛手螺，生活在沿海城市的老人大部分都吃过这种长相奇怪的海螺，鹅颈藤壶对水质要求较高，随着环境的污染，现在鹅颈藤壶的数量也越来越少了，所以有不少人觉得这是进口海鲜，其实我们中国本土也有。

用清水清洗即可。

鹅颈藤壶的长着一个像佛手一样的顶部，这也是中国将之称为鹅颈藤壶的由来，很多人觉得鹅颈藤壶长得这么奇怪清洗肯定也很麻烦，恰恰相反，鹅颈藤壶对水质要求较高，生长鹅颈藤壶的环境不会很差，用清水简单清洗一下，取出藤壶肉后进行料理即可食用。

鲜甜味。

鹅颈藤壶以味道鲜甜闻名于世，是一道味道鲜美、营养价值高的名贵海产品，鹅颈藤壶中含有大量优质蛋白、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，食用后可以为身体补充能量、提高身体新陈代谢、提升身体的免疫能力。

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