土豆牛肉条的做法 土豆牛肉条的做法窍门

1、主料:牛肉100g、土豆150g、辣椒丝0.5g、姜片0.5g、蒜5瓣、葱花0.5g、油20ml、酱油5ml、纯净水300ml、老抽1ml、盐1块、辣椒面5g、花椒0.5g、大料0.5g、茴香0.5g。

2、将牛肉切条,下入凉水,开锅后焯水2分钟,捞出来控干备用;土豆切条。

3、热锅下入食用油,油温升高放入花椒、大料、茴香,过滤掉渣子。

4、将焯过水的牛肉倒入锅中,待牛肉变色后,加入姜片、蒜片翻炒;放入辣椒圈、辣椒面、酱油,炒出香味,倒入纯净水,盐。

5、将调好的牛肉及汤汁倒入高压柜内,压制5分钟后,检查汤汁是否没过牛肉条,倒入土豆条,开锅后加盖压制1分45秒。

6、收汤汁加入葱花,搅拌均匀,关火盛出装盘,撒上小葱花。

猜你喜欢
饰品氧化变黑了怎么办 饰品氧化变黑了怎么办小妙招
扶桑花叶子蔫了咋办 扶桑花叶子蔫了是怎么回事
怎样防止白鞋发黄 怎样防止白鞋变黄
重庆公租房如何变更申请的户型及地点
西安太平万花山能登顶吗 西安太平万花山景区地址
做孜然土豆的步骤 孜然土豆怎么做好吃窍门
扒皮鱼的功效与作用 扒皮鱼的营养和功效
2014年爱情喜剧《我的早更女友》HD国语中字

很赞哦! ()