1、主料:牛奶240毫升、红糖25克 黄油20克。

2、准备牛奶、黄油、红糖，选用全脂牛奶和无盐黄油。

3、将黄油和红糖放入锅中，小火加热。

4、其间要用勺子搅动，使其融化混合，熬出焦糖味道。

5、加入牛奶。

6、加热时不断搅动，防止扒锅。

7、加热至牛奶沸腾。

8、关火，此时会发现黄油啤酒的上层迅速凝结出一层泡沫，连同泡沫一起倒入杯中享用。

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