1、可以在煮鸡蛋的水中加入适量的15年或者白醋，这样可以让鸡蛋的外壳软化弹性增加，他在煮制过程中就不容易破裂，而且这样煮好的鸡蛋还特别容易剥皮。
2、鸡蛋再入锅煮，以前先用冷水浸泡，也能防止鸡蛋在煮制过程中蛋壳破裂，具体做法是鸡蛋洗净以后放在冷水中浸泡一小时，然后再把清水和鸡蛋一起放到锅中，开火煮至开锅以后，一定要把火力调成中火，再煮十分钟左右，这样煮出的鸡蛋口感好，而且蛋壳完整。
猜你喜欢 床垫怎么清洗消毒 床垫怎么清洗消毒视频 行程码带星号能进厦门植物园吗 行程卡有星号可以打疫苗吗 甘蔗为什么发红 甘蔗切口发红能吃吗 鱼香杠上花的做法 鱼香杠上花怎么做 家常甜饭怎样做 家常甜饭做法介绍 青槟榔可以吃吗 青槟榔怎么吃 蜂蜜萝卜丝如何做 蜂蜜萝卜丝如何做才好吃