1、食材:鸡胸肉500g、葱适量、姜适量、料酒适量、奥尔良腌制料适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、食用油适量、生菜适量、番茄适量、沙拉酱适量、番茄酱适量。
2、首先,准备一块新鲜的鸡胸肉,鸡胸肉一定要去除鸡皮,清洗好之后,放入碗中备用。
3、我们将清洗好的鸡胸肉,给它切开。
4、然后,加入葱,姜,料酒。
5、之后,加入奥尔良腌制料抓拌均匀。
6、抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制两小时以上。
7、重新找一个碗,碗中加入淀粉,将腌好的鸡胸肉蘸上淀粉。
8、蘸好淀粉之后,再蘸鸡蛋液。
9、这时准备好面包糠,将蘸上鸡蛋液的鸡胸肉,蘸上面包糠。
10、然后起锅烧油,锅中五成热,下腌制好的鸡胸肉炸。
11、炸至表面金黄,酥脆,捞出控油。
12、然后再准备生菜和番茄,然后我们将汉堡胚从中间切开,放如生菜和番茄。
13、然后再放入鸡胸肉,再加入番茄酱和沙拉酱,这样汉堡就做好了。
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