黑枸杞的功效与作用及正确吃法黑枸杞的功效与作用及正确吃法禁忌

昨天在外面的时候买了一些黑枸杞，感觉黑枸杞还挺神奇的，小小的黑果子，经水一泡就开始有颜色，还能泡成蓝色和紫色的，请问黑枸杞的功效与作用及正确吃法是什么呢？下面一起来看看吧！

黑枸杞的功效与作用

黑枸杞又称黑果枸杞，是一种常见的具有其成分中富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，其中不少物质是人体每日必需摄入的营养物质，对于营养摄入一般的人来说，合理的用黑枸杞可以起到一定的营养补充作用。

黑枸杞的正确吃法

可以泡水、泡酒、煮汤食用。

黑枸杞味道清淡、营养价值较高，生活中购买的黑枸杞大多都是干制品，干吃起来味道不是很好，因此，黑枸杞一般是加水泡饮或者是将黑枸杞浸泡在酒水里面进行食用，不过，黑枸杞作为一种食物，其食用方法也不是只有上面这几种，也可以根据自己的需求进行料理，只要每次不是吃太多一般都不会有太大的不适。

黑枸杞可以用开水冲泡吗

建议不要用开水进行冲泡。

黑枸杞是一种营养价值比较高的食物，在黑枸杞中含有较为丰富的维生素、矿物质、花青素以及一些微量元素，适当的饮用黑枸杞泡的水可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力的作用，在冲泡黑枸杞的时候推荐用60摄氏度的热水进行冲泡，不要用开水来冲泡，沸水会损伤黑枸杞中的一些营养成分，不利于营养吸收。

黑枸杞泡水可以每天都喝吗

可以。

黑枸杞是一种营养价值比较高的浆果类食物，适当的食用一些黑枸杞可以起到滋补养生的作用，黑枸杞泡水味道较为清淡，营养价值也比较高，若是有需要的话，可以每天饮用一些黑枸杞泡的水，黑枸杞比较耐冲泡，一般来说，一杯黑枸杞可以反复冲泡3次以上，等黑枸杞冲泡出来的水完全无色无味后可以将黑枸杞捞起食用，这样营养吸收更佳。