1、大棒骨洗净,抹干水分。
2、在棒骨的外面抹上少许盐和胡椒粉,做不能让骨髓入味,只是为了让骨头外面的那点肉烤后味道更好。再分别在棒骨的两头撒上点盐和胡椒粉。
3、烤箱180度火,中层,烤盘垫锡纸,把骨头立在烤盘上,烤30分钟。
4、种骨头的长勺子,没有可以用小号的调酒勺代替,或者用长的冰淇林棒代替勺子。吃的时候根据自己口味加盐和胡椒。
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