1、食材：甲鱼1000g，五花肉400g，姜10g，花椒5g，蒜10g，桂皮5g。

2、五花肉洗净，切成稍厚一点的块备用，甲鱼洗净切好备用。

3、青椒和一个红辣椒洗净切好，姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净备用。

4、锅里放入适量水，烧开后将甲鱼先焯一下除水。

5、五花肉放入锅中，反复翻炒至出油。

6、加入花椒出香去腥，加入姜蒜桂皮和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出香味。

7、加入焯了水的甲鱼，反复翻炒，直到甲鱼入味。

8、加入适量蚝油，加入适量水煮一会，加入适量食盐、鸡精。

9、最后加入切好的辣椒，翻炒均匀即可起锅。

猜你喜欢
春天湿气重怎么办 春夏湿气重怎么办
不锈钢碗叠在一起分不开了怎么办 不锈钢碗重叠了拿不出来了怎么办
热水器碱垢清洗方法 热水器清洗水垢方法
唐山皮影主题乐园儿童免票需要预约吗
罗飞鱼的做法 爱吃罗非鱼的看过来
买牛肉怎么挑选新鲜的 如何挑选新鲜牛肉?三个步骤全搞定!
不吃午餐可以减肥吗 减肥午餐不吃好吗
刘青云/古天乐《窃听风云2》1024x546 HD国粤双语中字