1、食材:干蘑菇300g,白糖少许,清水适量。
2、先用冷水将蘑菇表面冲洗干净,然后再用温水发开菌褶,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。
3、用40摄氏度左右的糖水浸泡,这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味,还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水,使它发得更快。
4、浸泡蘑菇的水除去泥沙后澄清添入菜肴中。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜,而且能保持蘑菇的原有香味和营养。
猜你喜欢 耳朵发炎按什么穴位 耳朵有炎症按摩哪 七十公斤的人最快减肥方法 七十公斤怎么减肥 花盆如何种红薯 如何在花盆栽种红薯 地摊经济属于什么经济形式 地摊经济的类型 崇明东滩鸟类国家级自然保护区湿地科教中心开放团体预约 蒜香排骨的做法最正宗的做法 蒜香排骨怎么做 草莓奶怎么弄 草莓奶怎么弄好吃