1、蒜苗500克、牛肉25克、盐3克、葱4克、油4克、鸡精2克、酱油3克。
2、做法:将蒜苗洗净,切段状,牛肉切丝,葱切斜段。
3、锅中放入油,烧热后,放入葱花炒香。
4、加入牛肉丝,翻炒至肉颜色变浅。
5、加入适量酱油,翻炒均匀。
6、加入蒜苗翻炒均匀,炒熟,出锅前加入鸡精,拌匀即可。
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