1、吃火锅配菜有蔬菜类:藕片、土豆片、萝卜块、生菜、大白菜、小白菜、花菜、花椰菜、稿子杆、冬瓜块;
2、豆腐类:豆腐、豆腐皮、豆腐卷、冻豆腐、腐竹;
3、各类丸子:鱼丸、虾丸、海鲜丸、蟹棒;
4、粉类:粉丝、宽粉、红薯粉、玉米粉;
5、菌类:平菇、香菇、金针菇、海带、木耳;
6、肉类:牛百叶、猪脑、肥肠、鸭血、羊肉卷、猪肉、牛肉、鸡翅、鸭脖子。
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