仙人掌很多人都知道其具有很好的观赏价值，可是很多人并不知道其实可以将仙人掌入菜，不仅美味还具有很好的养生效果。下面为大家介绍仙人掌炒牛肉的做法。

食材

主要食材：新鲜仙人掌50克。

其他食材：牛肉100克；植物油适量；盐适量；胡椒粉适量；味精适量。

做法步骤

1.仙人掌洗净去刺、切细，放入盐、胡椒粉拌匀腌制。

2.牛肉洗净之后切成小块，先炒至半熟然后加入仙人掌、少量味精一起炒。

3.翻炒片刻后可以加入少量清水焖熟，最后放入味精调味即可。

功效

健脾益气、活血解毒。

成果图

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