1、食材:红枣200g,绍兴花雕酒150ml,清水1500ml,冰糖100g。
2、做法:酒枣的制作重在选枣,我们选用的食用枣一定不能有磕碰、裂痕等,因为很可能引起变质。并且枣最好不要见水,用干净的毛巾把枣擦干净后放在与一个篮子里,枣子中倒入白酒浸泡均匀后,装在陶罐或玻璃容器中,密封一个月左右就可能食用了。
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