1、原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，清水2升，香葱一根，香菜1棵（根据个人喜好）。调料：食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
2、皮蛋剥壳，切成小块备用。大米洗净拌入少量油。
3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
5、将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
6、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
猜你喜欢 为什么酿出来的酒是浑浊的 刚酿酒出来为什么浑浊 深色衣服长久顽固油渍怎么去除 衣服顽固油渍怎么彻底清除 乳胶凉席隔尿怎么样 用乳胶凉席好吗 好听有诗意的战队名字 好听有诗意的战队名字四字 湖北省科技馆开放时间2022 湖北省科技馆开放时间和门票 炖冬瓜的家常做法 和大家分享一下 大班冰皮月饼的做法 你都喜欢吃什么口味的呢 菠萝不用盐水泡能吃吗 菠萝不泡盐水吃了咋办 小笼包蒸多久 速冻灌汤小笼包蒸多久 大根茎蘑菇炖汤怎么做 大根茎蘑菇炖汤怎么做好喝