番石榴可以和螃蟹吃吗石榴能和螃蟹吃吗

我刚刚在饭前吃了几个番石榴，后来家里的午餐做了螃蟹，我担心两个不能一起吃，所以想请问番石榴可以和螃蟹吃吗？

一般不建议一起食用。

番石榴又可以叫做芭乐，其中含有维生素、纤维素、胡萝卜素、氨基酸、蛋白质以及钙、磷、铁等多种营养成分，营养价值很高，因为番石榴中含有鞣酸，特别是果皮部分，它会与螃蟹中的蛋白质发生反应，不仅会降低蛋白质的营养价值，还可能会引起身体不适，所以建议番石榴最好不要和螃蟹一起吃。

如果仅食用了少量的番石榴和螃蟹或者自身的肠胃功能比较好，可能并不会引起什么不适反应，只是可能会降低番石榴和螃蟹的营养价值。

如果没有出现不适，那么就不需要太过于担心，停止食用，严密观察自身反应即可。

如果食用过多番石榴和螃蟹，其中的鞣酸会与蛋白质发生反应，产生不易消化的沉淀物，这种沉淀物可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等胃肠道反应。

解决办法：

1、多喝水。如果出现不适反应，可以尽量多喝水，促进肠胃蠕动，能在一定程度上缓解不适症状。

2、送医就诊。如果症状比较严重，没有明显的缓解，或有持续加重的趋势，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下进行对症治疗。

1-2小时后。

对于消化功能正常的人群来说，一般食用番石榴1-2小时左右就能消化完全，这个时候再食用螃蟹，其中的蛋白质也不会与鞣酸发生反应而引起身体不适，所以一般建议吃番石榴1-2小时后再吃螃蟹比较好。

如：柿子、葡萄、山核桃、野梨等，番石榴本身就含有鞣酸，如果与这类食物同时过多食用会加重肠胃负担，可能会引起肠胃不适。

如：玉米、小麦、红薯、芹菜，番石榴不宜和这类富含纤维素的食物过多食用，否则肠胃难以消化吸收，会使肠胃高负荷运作，可能引起消化不良、肠胃不适等反应。

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