鸡汁凉拌面怎么做好吃 鸡汁凉拌面怎么做好吃又简单

1、主料面条1把,调料色拉油适量,生抽2勺,老抽1勺,香油1勺,凉拌汁适量,辣椒油1勺,白糖半勺,高汤适量,白芝麻适量,细香葱适量。

2、锅中把水烧开。

3、加入面条。

4、煮开后中间点两次冷水,每次半碗。

5、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉。

6、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌,防止其粘连,放入冰箱冷藏。

7、香葱切碎后放入碗里。

8、倒入一些凉拌汁。

9、加入一勺辣椒油。

10、加入两勺生抽,一勺老抽。

11、加入一勺香油,小半勺白糖。

12、加入几勺鸡汤,搅拌后加入到冷藏好的面条里。

13、撒上白芝麻就可以吃了。

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