红参和白参在区别上不是很严格，但是在补虚这一方面通常都认为红参要比白参强。

红参放冰箱保存可以吗

肯定是可以放冰箱的，并且放冰箱，还可以延长红参的存放期。红参是属药材类，如果要放冰箱，是需要密封好的。经密封好的人参可以放冰箱冷藏室内，是可以存放很久的。

红参放冰箱冷藏还是冷冻

不宜放冷冻室，因为经过冷冻的人参会变硬的。再解冻，就会减少一定药味的。若是已经干透的人参就直接用塑料装好包好，不要有漏风，然后放到冰箱的贮藏柜内，如果人参是还没有干，要先放到冰箱冷冻柜里面，等冷冻干燥了再放入贮藏柜内。

红参怎么晒干

人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

红参发黑能吃吗

能吃。

一般的说不问题，但首先检查下看，外观有无明显变化，然后嘴嚼度口感。若无污染且外观、口感无变化则说明还是好的。

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