猪心是发物吗猪心是发物吗能不能吃

朋友患有荨麻疹，不能吃发物，吃了之后容易加重其病情，今天买了一些猪心准备炒来吃，那么猪心是发物吗？荨麻疹可以吃猪心吗？

不是。

所谓的发物就是指的容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，只是对某些特殊体质或者有一些相关疾病的才会诱发，而猪心只是猪肉类的一部分，食用之后并不会诱发或者加重某种疾病，对人体健康没有伤害，所以猪心不是发物。

可以适量食用。

荨麻疹患者应当忌食的是容易诱发或加重皮肤疾病的易过敏食物，而猪心含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、磷脂、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用有利于人体健康，并不会诱发或者加重某种疾病，所以荨麻疹是可以吃猪心的。

猪心中含有大量的蛋白质、脂肪以及磷脂等成分，食用过量容易导致人体胆固醇含量增高，而胆固醇高者体内本身胆固醇含量较高，过量食用会加重其体内的病情，对他们的健康造成威胁。

猪心是一种高热量食物，食用过量容易加重人体胃肠道负担，导致消化不良的症状发生，而肠胃不好者的肠胃功能本身就不好，食用之后不利于他们的健康，所以一般不建议肠胃道不好者食用猪心。

不是发物，但要少吃。

猪脑中含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有帮助，不是发物中的一种，但由于猪心味甘性寒，有毒，过量食用不利于人体健康，所以虽然猪心不是发物，但不建议过量食用。

材料：猪心、莲子、太子参、食盐。

做法：

1、把猪心去脂膜清洗干净。

2、将莲子和太子参各自清洗干净。

3、然后把这些材料放入锅中，加入适量清水。

4、再大火煮沸后用文火煲2小时。

5、最后出锅前加适量食用调味即可。

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