食材:羊肉 650g,胡萝卜 100g,大葱 适量,姜 适量,香叶 适量,桂皮 适量,八角 适量,冰糖 适量,料酒 适量,豆瓣酱 适量。
1、羊肉飞水备用。
2、胡萝卜去皮洗净滚刀切块。
3、备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。
4、大葱斜切段,姜切片。
5、锅里放油小火将冰糖炒出糖色。
6、放入羊肉,调入料酒,老抽翻炒上色。
7、放入姜、干辣椒及香料炒出香味。
8、放入一匙豆瓣酱炒出红油。
9、加入没过羊肉的水烧开。
10、沙锅底下放入胡萝卜。
11、将烧开的羊肉转入沙锅内,调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。
12、最后将炖好的羊肉再转入锅里,调入盐,鸡粉,加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。
猜你喜欢 坐地铁能不能带菜刀 需要注意什么 潇洒又超级酷拽的霸气网名 洒脱霸气的网名 梦见地震并顺利逃生什么意思 梦到地震逃生成功预示什么 成熟气质淡雅微信名女 成熟气质淡雅微信名女四个字 大理石发霉变黑怎么去除 大理石发黑如何清洗 羊肉小炒的家常炒菜 小炒羊肉的做法步骤 怎么做麻辣夜宵 简单的麻辣螺丝夜宵 葱爆羊肉怎么做 葱爆羊肉做法