1、食材：五花肉适量、酱油适量、甜面酱适量、花椒适量、大料适量。
2、将买到手的猪肉用水清洗干净后，用干布把表层擦干，最后将猪肉晾在阴凉通风的地方一晚上（主要是让猪肉风干）。
3、取一只较大的容器（取决于猪肉的大小，必须能够盛放下猪肉），加入适量的酱油，甜面酱比例为2:1花椒，大料适量，最后把酱料搅拌均匀。
4、将风干以后的猪肉放入容器中，并将酱料均匀的涂抹在猪肉表层进行腌制，然后将容器密封放入冰箱保鲜中3、4天，如果喜欢重口味的话，可以放置一个星期左右。
5、将腌制好的猪肉取出，晾晒在通风有阳光的地方进行风干2、3天，直至猪肉脱水完毕，酱肉就做好了。
猜你喜欢 微信转账删除是退回吗 微信转账删除了怎么退回 市容管理员是做什么的 市容管理员是干什么的 无花果夏天可以剪枝吗 无花果树夏天可以剪枝吗 下小雨天合适钓鱼吗 下小雨好钓鱼吗阴天 炒菜控制油量技巧 炒菜怎么样才能减少油脂 炖好的燕窝可以放冰箱多久 炖好的燕窝可以放冰箱多久可以吃 三文鱼是发物吗 三文鱼是发物吗 缝针后 三文鱼鱼尾肉为何便宜 三文鱼腩贵还是三文鱼肉