1、主料：螃蟹(2500克) 香葱1棵；生姜1块；调料：酱油(150克) 白砂糖(150克)小葱(50克)香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)。
2、将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净；每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。
3、蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。
4、在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖、料酒、芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。
5、食用时随配上酱油碟和姜醋碟，边剥蟹肉边蘸酱油和姜醋调料吃。
猜你喜欢 怎样辨别杨梅树雌雄 辨别杨梅树雌雄的方法 蝙蝠一般晚上几点出来 蝙蝠一般晚上几点出来活动 冲牙器用自来水还是纯净水 冲牙器的水用什么水 为什么会一边出太阳一边下雨 一边出太阳一边下雨是什么现象 梦见有人晕倒是什么意思 做梦梦到有人晕倒 属鼠寓意好大气的女孩名字 属鼠寓意好大气的女孩名字有哪些 2022天津茶淀葡萄科技园几月采摘 2022天津茶淀葡萄科技园几月采摘好 丰县图书馆图书证办证对象与条件 丰县图书馆图书证办证对象与条件要求