八月瓜发芽了可以吃吗八月瓜发芽了可以吃吗为什么

前段时间在路边买了几个八月瓜回来还没裂开就放了几天，今天去看的时候发现八月瓜全都已经发芽了，那还可以吃吗？

可以但不建议吃。

对于八月瓜来说，如果放置时间过长的话就会容易出现发芽的情况，而发芽的八月瓜中并不含有毒性物质，想吃的话是可以继续吃的。

只是因为八月瓜在发芽的过程中，其中所含的营养物质都会供应给芽苗的生长，此时如果继续吃的话营养价值不是很高，而且发芽的八月瓜口感也会有所下降，所以一般情况下是不建议再继续吃的。

视情况而定。

一般来说，只有当八月瓜完全成熟的时候其果皮才会自动地裂开，所以八月瓜放多久会开是需要根据其原本的成熟度来决定的。

如果八月瓜本身就已经快要成熟了，那么此时建议可以将其与已经成熟了的香蕉或苹果放在一起，然后密封好置于温暖干燥处保存，一般1-3天左右就能够自动裂开；但是如果八月瓜本身的成熟度比较低，那么经过放置之后很有可能也不会裂开。

可以吐也可以不吐。

八月瓜里面的籽并不具有毒性物质，如果想吃的话是可以吃的，并不需要吐籽，而且八月瓜的籽中也含有十分丰富的营养物质，食用后还能够促进肠胃的蠕动，对人体起到促进消化的作用。

但是八月瓜里面的籽质地也比较硬，食用过多的话容易使人体出现腹痛、腹胀等消化不良的症状，因此对于一些本身肠胃虚弱的人群来说建议最好是吐掉不吃。

直接食用。

八月瓜是一种野生水果，其中含有丰富的营养物质，所以是可以直接食用的，而且相对于其它食用方法来说，直接吃的话也能避免营养成分的流失，从而也能够为人体补充更多的营养物质。

如果觉得直接吃太酸的话，那么也可以在八月瓜的果肉中加入适量的蜂蜜，将其搅拌均匀之后再吃，这样吃起来口感也会更好一些。

八月瓜发芽了可以吃吗 八月瓜发芽了可以吃吗为什么