1、材料:虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。
2、虾用水焯过待用。
3、洋葱、尖 椒、青蒜洗净,切段待用。
4、起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
5、将虾下锅煸炒至香。
6、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
7、加盐、生抽、蚝油调味,再淋入红油炒匀即可。
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