自己如何做月饼 自己在家如何做月饼

1、材料:低筋面粉200g、植物油50g、转化糖浆123g、酵母粉3g、馅料800g、蛋液蛋清蛋黄1:3。

2、将转化糖浆和酵母粉植物油一起倒入面粉中搅拌均匀,切记不能画圈搅拌。

3、将面覆盖保鲜膜醒两个半小时。

4、将面和馅料分成一小份一小份的,再用一份面完全保住一份馅料,一定不能露馅。

5、再将包好馅料的月饼放入模具中压出型。

6、烤箱先预热200多度,将压出型的月饼放入烤盘,在烤盘上一定要刷上一层油,过五分钟左右拿出月饼刷蛋液,蛋液不必太多。

7、刷完蛋液后再放入烤箱烤十五分钟左右,170度就行。

猜你喜欢
魔芋丝煮多久才熟 煮魔芋丝的时间
橙色代表什么意思 橙色是有什么代表意思
种植沃柑施肥时间和方法 沃柑冬季施肥时间
风油精误食了怎么办 误食了风油精要不要紧
自己在花盆里种玫瑰花可以吗 刚种在花盆的玫瑰花要怎么养
喝酒后吃什么好 喝酒后吃什么好点

很赞哦! ()