大鹅的做法 大鹅的做法 最正宗的做法

可以做大鹅炖土豆,具体做法如下:

1、材料:大鹅300克、土豆2个、大葱1个、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。

2、大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;

3、土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少;

4、锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块;

5、炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。

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