1、菱的根扎在泥里,叶子呈小三角状,边上还带着小齿,到了夏天会开出白色的小花。等到花落了,便会结出菱角。菱角看上去弯弯的,就像是牛角一样,很可爱,刚开始是绿色的,慢慢的会长成褐色、黑色。
2、它味道甘甜,既可以剥皮拌凉菜吃,也可以炒熟了吃,十分美味,还有营养。同时,也可以将其磨成粉,做成点心,比如菱粉糕,香甜可口,还具有健脾开胃的功效。
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