鲍鱼捞饭正确的做法 鲍鱼捞饭正确的做法视频

1、食材:鲍鱼适量、米饭适量、青菜适量、鲍汁适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量。

2、葱切小段,生姜切片,勺子挖出鲍鱼撕掉内脏。

3、洗净后,打上花刀,加白胡椒粉、料酒、盐、倒入鲍汁腌制。

4、水开后下青菜。

5、米饭倒扣,放入处理好的青菜。

6、锅中下葱段翻炒,微黄后加水、耗油、鲍汁、生抽、盐和白糖,下鲍鱼。

7、煮熟后,挑出葱姜,汤汁加水淀粉勾芡。

8、调好的汁淋在米饭上,美味的鲍鱼捞饭就做好了。

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