栀子蛋花 栀子蛋花是哪里的菜

栀子蛋花的味道咸香,还具有清热凉血的食疗功效,非常适合在夏季食用,一起来看看怎么做吧!

食材

主要食材:栀子花200克。

其他食材:鸡蛋3枚,葱花、姜丝各适量。

做法步骤

1.栀子花去杂洗净,放人沸水中稍悼,切成碎末;鸡蛋磕人碗中,打匀;

2.将栀子花放人鸡蛋中,搅拌均匀;

3.锅中加油,烧至八成热,倒人栀子蛋花,炸熟,撒上葱花、姜丝,人食盐、味精,炒匀即可。

功效

此菜清香脆嫩,具有清热养胃,宽肠利气的功效,适用于胃热口臭,牙龈肿痛,大便不畅等病症。

成果图

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