春笋抱蛋饼家常做法 小笋煎蛋饼

1、春笋剥好,洗净。

2、其中一个春笋切成沫,备用。

3、另一只春笋切成段,备用。

4、鸭蛋放入碗中,放入黄酒,盐,调匀。

5、调匀后放入切好的笋沐。

6、放油,热锅。

7、倒入调好的蛋。

8、煎到黄。

9、放入热水烧开。

10、倒入笋段。

11、煮开,放入味精,出锅。

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