1、螃蟹(2500克)、香葱1棵、生姜1块。调料:酱油(150克)、白砂糖(150克)、小葱(50克)、香醋(150克)、姜(50克)、香油(20克)。
2、大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净;每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。
3、蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。
4、在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。
5、食用时随配上酱油碟和姜醋碟，蘸酱油和姜醋调料吃。
猜你喜欢 橄榄核怎么盘玩 橄榄核如何盘玩比较好 送丈母娘什么礼物好 女婿送岳母什么生日礼物好 黄历的入宅是什么意思 黄历里的入宅意思介绍 嘴唇脱皮干燥怎么解决 嘴唇脱皮干燥的解决方法 侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆怎么去 侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆介绍 泰州残运会开幕时间+举办地点+闭幕时间 2022国庆呼和浩特五塔寺博物馆要核酸检测吗？ 2022-2023哈尔滨冰雪大世界摩天轮效果图 腰子怎样储存 腰子保存妙招 鱼鳔和花胶的区别 鱼鳔和花胶的区别图片