1、胡萝卜和羊肉洗净沥干,并将其切块备用。
2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。
3、锅内放入色拉油,将羊肉大火炒至颜色转白。加水,放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料,大火煮开,用小火煮1小时。放入胡萝卜继续炖半小时,放入盐、白胡椒、香油调味即可。
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