蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，用来煮粥不仅营养养胃，而且味道及其鲜美，让人回味无穷，那么蛤蜊粥怎么做呢？
食材
主要食材：蛤蜊10个。
其他食材：大米150克，姜丝20克，食用油、盐、葱花适量。
做法步骤
1.先将市场买回的蛤蜊放置一小时以上，让它将其沙吐净。然后洗净备用。
2.将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，备用。
3.锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右（注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来）。
4.将洗净的新鲜蛤蜊和姜丝放入到熬好的白粥中，转大火烧开，等蛤蜊开壳以后即关火，用少量盐调味。
5.将粥盛出后，撒上适量葱花即可。
功效
滋阴润燥、利水消肿、软坚散结、化痰、降血脂。
成果图
猜你喜欢 窗台玻璃胶怎么清洗干净 窗框有玻璃胶擦干净的方法 燃气灶火苗点燃后还是一直啪啪的在点火为什么 打着火后还一直有啪啪响的点火声音原因 寒潮橙色预警信号代表的意思 寒潮橙色预警是不是最高预警 北方小年和南方小年为什么差一天 北方小年和南方小年差几天 麻辣香肠制作方法 麻辣香肠制作方法视频教程 蛇油的功效与作用 泰国蛇油的功效与作用 春笋抱蛋饼家常做法 小笋煎蛋饼 桃胶是寒性食物吗 桃胶是寒性食物吗为什么 柠檬蜂蜜水空腹喝好不好 柠檬蜂蜜水空腹喝好不好呢