醋泡花生米吃了什么好处 醋泡花生米吃了好吗

我看到我们家小区有很多老人家都会泡醋泡花生吃,说是对身体有好处,那么醋泡花生吃了究竟有哪些好处呢?

促进消化

醋泡花生中的主要原材料就是醋和花生,其中含有较为丰富的有机酸成分,人体食用后可以促进唾液和消化液的分泌,不仅能帮助增进食欲,还可以促进食物消化,适合食欲不振、消化不良的人群食用;另外,其中的醋酸成分还可以帮助杀灭某些肠道细菌,维护人体的肠道健康。

减肥瘦身

醋泡花生口感酸甜,其中含有丰富的有机酸、氨基酸等营养成分,人体食用后可以促进新陈代谢,加速体内脂肪的分解和代谢,提高对脂肪的消耗能力,可以在一定程度上防止脂肪的堆积,而且它的热量很低,且饱腹感强,食用后可以减少其他高热量食物的摄入,因此醋泡花生具有一定的减肥瘦身作用,适合肥胖者食用。

防止血栓

醋泡花生中含有丰富的有机酸、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养成分,人体食用后可以有助于减少血小板在血管壁的沉积,起到软化血管的作用,另外,它还可以增强人体的抗凝血能力,提高血管的通透性,减少胆固醇的堆积,起到一定的保护血管,防止血栓形成的作用,对高血脂、高血压患者有一定的益处。

增强骨密度

花生中营养丰富,其中含有较多的钙元素及磷元素,具有一定的增强人体骨骼密度的作用,而醋则可以促进钙元素和磷元素的溶出及吸收,可以增强其效果,比较适合骨质疏松的中老年人食用。

补充营养

醋泡花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、有机酸、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分,食用后可以在一定程度上帮助补充人体所需的部分营养,具有较好的保健作用,可以有助于增强体质,减少感冒等疾病的发生。

醋泡花生怎么泡

做法:

1、准备材料:生花生米、陈醋,玻璃容器一个。

2、将花生米洗净,沥干水分。(若是熟花生米则不需要)

3、将洗好的花生米装入洗净的玻璃容器中。

4、倒入陈醋,以淹没花生米为止。

5、盖上盖,密封好。

6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用。

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