青枣可以放冰箱保存吗青枣子可以放冰箱保存吗

最近是青枣上市的季节，新鲜的青枣吃起来清脆香甜，但是有时候买回来的青枣太多了吃不完，那可以放在冰箱中保存吗？

可以。

青枣对温度的适应性较强，能耐10℃的低温到35℃度左右的高温，对于青枣来说，比较适合的保存方法就是冷藏，如果是吃不完的青枣是可以放在冰箱中冷藏保存的。

但是需要注意的是，冷藏只能在一定程度上抑制细菌的生长繁殖，如果放置时间过长时青枣同样也会发生变质的现象，而且还会流失较多的营养成分，因此放在冰箱中的青枣同样也需要尽快吃完。

视情况而定。

虽然冰箱的低温在一定程度上能够抑制酶和微生物的活性，从而可以延长青枣的保质时间，但是因为冰箱中的环境比较复杂，将青枣放在冰箱中保存的话可能会发生串味现象，所以青枣口感也会有所下降。

如果环境温度不是太高的话，那么建议可以将青枣直接放在外面保存；如果环境温度较高的话，为了防止青枣变质，建议最好还是将青枣放在冰箱中低温保存。

3-5天左右。

青枣的保存时间与环境的温度高低有很大的关系，一般来说环境温度越高，青枣的保存时间也就越短，一般在20-25℃左右的温度下，可以保存3-5天左右的时间。

如果想要青枣保存时间更长的话，建议可以将其放在阴凉、通风的地方进行保存，而且在保存之前不需要经过清洗，等到要吃的时候再洗，但是其保存时间越长，口感也就越差，因此建议最好是尽快吃完。

可以。

青枣属于一种热带、亚热带水果，具有后熟的性质，一般果农为了方便运输，会在青枣还只有7-8成熟的时候就摘下来，再后期通过人工进行催熟。

如果青枣没有熟的话，那么建议可以将其与已经成熟的香蕉、苹果等一起放在密封的纸箱中，然后将纸箱放在温暖、干燥的地方，这样香蕉和苹果中产生的乙烯气体就能起到催熟的作用，不需要几天青枣就能变熟了，口感也会更甜一些。

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