1、肉丝炝柳蒿芽的做法:柳蒿芽解冻,锅中水烧开,将柳蒿芽焯一下。焯水后过凉,攥干水分,切成段。里脊肉切宽丝,加料酒、水淀粉搅拌均匀。
2、锅里放油烧热,下入肉丝,加五香粉炒熟。炒好的肉丝放在柳蒿芽中,再加入盐味精、海鲜酱油、葱末、辣椒油拌匀装盘即可。
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