怎么做芸豆不变色 芸豆怎么炒不变色

1、炒芸豆的时候,直接下锅焯水是不对的,记得多放一样,芸豆才会是翠绿鲜嫩的,焯水时多放的这一样就是食用油,食用油可以防止芸豆变色,让芸豆维持翠绿的颜色。

2、芸豆去掉两端,放在清水里洗干净,放在案板上切成段。

3、猪肉切成条或者片,大葱剥皮切碎,生姜去皮切细丝,干辣椒切成小段。

4、锅内添冷水大火烧开,滴入几滴食用油,倒入芸豆焯水,差不多2分钟左右。

5、一直等到芸豆七八成熟,捞出芸豆沥干水分,放在盘子里备用。

6、起锅热油,油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味,然后倒入猪肉炒匀。

7、等到猪肉变色,倒入适量的生抽炒匀上色,继续倒入芸豆,撒入适量的食盐,炒匀入味后就可以关火盛出装盘食用了。

猜你喜欢
2017年的鸡年祝福语大全
床单泥印清洗技巧 床单泥印清洗方法
现磨豆浆可以放多久 现磨豆浆可以放多久冰箱
床垫甲醛多久可散发完 棕垫床垫甲醛多久可散发完
cc霜的正确使用顺序 CC霜使用顺序
9月1日起北京英东游泳馆开馆通知 北京市英东游泳馆开门了吗
干木耳如何做家常菜 干木耳怎么做菜

很赞哦! ()