1、鱼糕生粉比例大概是16:1,烹饪鱼糕时,对于一条6斤的鱼需要使用的生粉差不多是250克左右,建议使用绿豆淀粉。
2、鱼糕是一种湖北的美食,有着悠久的历史,成品的鱼糕有着细腻的鱼肉、特殊的风味,深受人们的喜爱。
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